おすすめレシピ
大豆ミートとひじきの炒り煮
材料（１人分）
ファインミートミンチ 35ｇ
芽ひじき（乾燥） 3ｇ
人参 短め細切り 40ｇ
《材料A》
砂糖 4ｇ
醤油 12ｇ
発酵調味料 1ｇ
ゴマ油 10ｇ
作り方
1.ファインミートミンチを解凍
2.芽ひじきを水で戻して、軽く洗って水気を切る
3.Ａをよく混ぜておく
4.フライパンにゴマ油をひいてファインミートミンチ、
人参、ひじきの順に炒めたらＡを加えて
汁気が無くなるまで炒める
5.皿に盛りつけたら完成
大豆ミートのケチャップ炒め
材料（１人分）
大豆ミート（フィレ） 100ｇ
※熱湯に５分ほど浸し戻す
しっかりと水気を切るのがポイント
《材料A》
トマトケチャップ 大さじ4
牛乳 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
顆粒スープの素（洋風） 少々
ピーマン 1個
玉葱 1/2個
小麦粉 適量
作り方
1.大豆ミートの両面に塩コショウを少々ふり
小麦粉を全体にまぶす。
2.Ａの調味料を混ぜ合わせておく。
3.フライパンに油をしき大豆ミート、ピーマン
玉葱を炒める。
4.皿に盛り付けたら完成
大豆ミートの肉じゃが
材料（１人分）
ファインミートフィレ
30ｇ～40ｇ
醤油（下味） 4.5ｇ
じゃがいも 100ｇ
玉葱 40ｇ
人参 40ｇ
しらたき 50ｇ
醤油 18ｇ
砂糖 12ｇ
発酵調味料 18ｇ
昆布だし 18ｇ
水 150ｇ
油 15ｇ
作り方
1.ファインミートを解凍し醤油で下味を付ける
2.じゃがいも、人参、玉葱を食べやすい大きさに切る
3.しらたきは水洗いして半分に切っておく
4.鍋に油をひきフィレを焼き色が付くまで炒める
5.鍋にじゃがいも、人参、玉葱を入れ軽く炒める
6.水を加え蓋をして煮込む
7.しらたきと調味料を加えて蓋をせず弱火で煮込む
8.水気が飛ぶまでさらに弱火で煮込む
9.皿に盛り付けたら完成
